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Construite entre 1935 et 1939, d’après les plans de l’architecte Léopold Broquet et de l’ingénieur Léon Durin, la tour Piedboeuf se revendique, à son inauguration, comme « le plus haut bâtiment brassicole en Europe ». Haute de 67 mètres, la tour s’appuie sur une ossature en béton armé qui soutient les salles de fermentation. Largement vitrés, les trois derniers étages abritent des laboratoires d’analyse, des bureaux et une cantine. Au sommet de l’édifice, une tourelle vitrée est ornée du sigle « BP » et d’une horloge. Vers la rue de Visé, le nom « Piedboeuf » s’inscrit en lettres géantes sur une façade, dans un graphisme typique de l’Entre-deux-guerres. Désaffecté en 1992, le bâtiment industriel est démoli en 2003 malgré la mobilisation du monde associatif liégeois.